Donna.gr

Follow Us

Menu

Μπρόκολο στο φούρνο με τυριά, μπέικον και κρέμα γάλακτος από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Γρήγορο. εύκολο, υγιεινό, γευστικό και υπέροχα γαργαλιστικό της όσφρησης …

Πάμε να το φτιάξουμε…

Αγοράζουμε από την λαϊκή η απ τον μανάβη μας ένα μπρόκολο, το κόβουμε στα δυο η στα τέσσερα αν είναι μεγάλο, το πλένουμε και το βράζουμε 10 λεπτά, σε αλατισμένο νερό, ισα ισα να μαλακώσει λίγο.

ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Αμέσως μετά, το ρίχνουμε προσεκτικά στο σουρωτήρι για να στραγγίσει, εν τω μεταξύ ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω,  παίρνουμε ένα πυρέξ και ρίχνουμε λίγη φρυγανιά τριμμένη και στρώνουμε επάνω το μπρόκολο φουντίτσες φουντίτσες, κόβεται εύκολα μετά το βράσιμό του, με το χέρι.

Τρίβουμε από πάνω πιπέρι μπόλικο, εγώ λατρεύω το πιπέρι, κάνει και καύσεις γιατί ενεργοποιεί τον μεταβολισμό μας, να τα λέμε κι αυτά…

Κόβουμε με το ψαλίδι της κουζίνας τις φέτες του μπέικον μικρά κομματάκια , εγώ βάζω τέσσερις πέντε φέτες, ισα ισα για να το αρωματίσει και τα σκορπίζω πάνω από το μπρόκολο, ρίχνω  τυρί μαλακό χοντροτριμμένο με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να βάλετε και το μείγμα τριών τυριών για πίτσα που πουλάνε συσκευασμένο στα σουπερ μάρκετ και τελειώνω με την κρέμα γάλακτος για μαγειρική κι αυτή με χαμηλά λιπαρά, τρίβω για το τελείωμα άλλο λίγο πιπέρι και το βάζω στο φούρνο για ψήσιμο, περίπου τρία τέταρτα της ώρας, άντε μια ώρα όχι περισσότερο, θα το δείτε εσείς, μόλις ροδίσει από πάνω, είναι έτοιμο.

Καλή επιτυχία!!

 

 


Η ανάρτηση αυτή έχει διαβαστεί 28.62 φορές

Categories:   Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Comments