Donna.gr

Follow Us

Menu

Τυρόπιτα «γυμνή» με ξυνομυζήθρα… από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Αυτές οι πίτες οι… γυμνές, είναι η εύκολη λύση της μιας ώρας, όσο κάνει δηλαδή για να ψηθεί στο φούρνο.

Είναι εξαιρετικά γευστικές και δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις… ντυμένες πίτες.

Η ξυνομυζήθρα είναι ένα υπέροχο κρητικό τυρί, που μπορείτε να το βρείτε παντού πλέον και αντικαθιστά την φέτα, ακόμη και στο καθημερινό τραπέζι, είναι πολύ λιγότερο λιπαρή, γι αυτό και η πίτα μας είναι και διαιτητική.

Αν την συνοδεύσετε με μια πλούσια σαλάτα θα έχετε ένα πλήρες γεύμα και πολύ γρήγορο.

Ας την φτιάξουμε λοιπόν…

Ανάψτε πρώτα τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε…

Θα χρειαστούμε ένα κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι, με το κεσεδάκι το άδειο, θα μετρήσετε και την ξυνομυζήθρα και τα άλλα υλικά που θα χρειαστούμε…

Δυο λοιπόν κεσεδάκια ξυνομυζήθρα, μισό λάδι, ένα γάλα, δυο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, δυο αυγά και λίγο πιπέρι.

Αν σας αρέσει η γεύση του δυόσμου να βάλετε λίγο της πάει πολύ.

Ανακατεύετε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά καλά, εκτός από το αλεύρι που θα το ανακατέψετε τελευταίο και μόλις γίνει ένας ωραίος χυλός, θα τον αδειάσετε σ ένα λαδωμένο ταψάκι και θα την ψήσετε όπως είπαμε μια ώρα.

 

Πασπαλίστε την με λίγο σουσάμι…

Αυτό ήταν…

 

 


Η ανάρτηση αυτή έχει διαβαστεί 10080 φορές

Categories:   Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Comments

  • WW ( ME)

    Posted: 17 Μαΐου 2016 21:59

    WW ( ME)

    @wwwdonnagr Today I felt as if I just shoved food in my mouth... while I catatonically stared at Mexican TV.

6 + eleven =