Donna.gr

Follow Us

Menu

Τηγανίτες με τυρί…από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Σήμερα λέω να φτιάξουμε τηγανίτες με τυρί, είναι κάτι υπέροχα νόστιμο γρήγορο και άμεσο, εκτός αν δεν σας αρέσει το τηγάνι.

Ουτ εμένα μ αρέσει, σχεδόν ποτέ δεν τηγανίζω και για λόγους υγείας αλλά και οσμών στο σπίτι, τσίκνα…  μια φορά στο τόσο όμως, η αμαρτία επιβάλλεται, ζωή χωρίς αμαρτία δεν γίνεται …

Άντε πάμε να τις φτιάξουμε…

Θα χρειαστούμε 6 αυγά, ένα κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό, τυρί φέτα περίπου ¼, λίγο αλεύρι και πιπέρι χοντροκομμένο.

Αν η φέτα δεν είναι πολύ αλμυρή, θα βάλουμε και λίγο αλάτι.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά και αμέσως μετα ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν, μετα τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας και την ρίχνουμε μέσα, το πιπέρι επίσης και λίγο αλεύρι για να πάρει την μορφή ρευστού χυλού.

chilos

 

Βάζουμε το λάδι να κάψει στο τηγάνι και αφού κάψει, κουτάλα κουτάλα ρίχνουμε μέσα τον χυλό  και τηγανίζουμε.

Τις ακουμπάμε σε πιατέλα που έχουμε στρώσει χαρτί κουζίνας. για να πάρει το λάδι που περισσεύει.

Αυτή είναι η λιχουδιά μας… συνοδεύουμε με κρασάκι η ρακή!!

 

 


Η ανάρτηση αυτή έχει διαβαστεί 14832 φορές

Categories:   Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Comments

eight − three =