Donna.gr

Follow Us

Menu

Lemon pie Margarita! Ένα απίθανο γλυκό για να εντυπωσιάσεις…

Lemon pie Margarita! Ένα απίθανο γλυκό για να εντυπωσιάσεις…

Lemon pie Margarita! Ένα απίθανο γλυκό για να εντυπωσιάσεις…

Υλικά

  • 24 μπισκότα θρυμματισμένα
  • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
  • 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 1 ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 6 κουταλιές της σούπας τεκίλα
  • 250 γραμμάρια ξινή κρέμα (sour cream)
  • 1 κουταλιά της σούπας άσπρη ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Αναμίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη σε ένα μπολ
  • Πιέστε το μείγμα σε ένα ρηχό πιάτο έτσι ώστε να σχηματιστεί μια κρούστα
  • Χτυπήστε τα αυγά και το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • Ανακατέψτε τον χυμό λεμονιού και την τεκίλα με το μείγμα των αυγών
  • Σιγά-σιγά ρίξτε σε χαμηλή φωτιά το μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει, περίπου 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να πέσει η θερμοκρασία
  • Χύστε το μείγμα των αυγών στη φόρμα
  • Χτυπήστε την κρέμα και τη λευκή ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ μέχρι να αναμειχθούν καλά
  • Με ένα κουτάλι βάλτε το μείγμα της κρέμας πάνω από την lemon pie
  • Βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα


Η ανάρτηση αυτή έχει διαβαστεί 47.25 φορές

Categories:   ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Comments

nineteen − 17 =