Donna.gr

Follow Us

Menu

Καλοκαιρινή μακαρονάδα για… τεμπέλες!

Καλοκαιρινή μακαρονάδα για… τεμπέλες!

Καλοκαιρινή μακαρονάδα για… τεμπέλες!

Υλικά

  • 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 250γρ ντομάτες τσέρι
  • 140g fusilli ή άλλο μακαρόνι (προτιμήστε μικρό μέγεθος)
  • 1 χούφτα φύλλα βασιλικού
  • λίγη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση

  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε ελαφρά τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη μέση περίπου του σοταρίσματος προσθέστε και τις ντομάτες.
  • Ταυτόχρονα, βάλτε νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε τα ζυμαρικά και τα μακαρόνια να γίνουν μαζί. Ρίξτε τα ζυμαρικά στο βραστό αλατισμένο νερό και βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, περίπου 9-12 λεπτά
  • Σουρώστε τα ζυμαρικά. Πάρτε τα λαχανικά από το τηγάνι και ανακατέψτε τα με τα μακαρόνια. Προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού. Τρίψτε λίγη παρμεζάνα από πάνω

 


Η ανάρτηση αυτή έχει διαβαστεί 7740 φορές

Categories:   ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Comments

nineteen − 13 =